Ensalada de boquerones y pimientos
En esta ocasión he robado la idea de Soraya (Con gusto y Salero), la cual nos muestra su “Ensalada de boquerones y pimientos” en “Cookpad”.
También podéis seguir a Soraya en su canal de YouTube “Con gusto y Salero”.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3587825-ensalada-de-boquerones-en-vinagre
Ensalada de boquerones y pimientos
En esta ocasión he robado la idea de Soraya (Con gusto y Salero), la cual nos muestra su “Ensalada de boquerones y pimientos” en “Cookpad”.
También podéis seguir a Soraya en su canal de YouTube “Con gusto y Salero”.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3587825-ensalada-de-boquerones-en-vinagre
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos la lechuga, colocándola en el fondo de un plato.
- 2
Partimos en dos cada filete de boquerón para que sean más cortitos y se puedan comer más fácilmente.
- 3
Troceamos también el pimiento del piquillo a trocitos cómodos para comerse.
- 4
Colocamos los boquerones y los trozos de pimiento sobre las hojas de lechuga.
- 5
Cortamos a rodajas el pepinillo en vinagre y decoramos con sus rodajas los boquerones y los pimientos.
- 6
Pelamos y troceamos finamente el ajo y lo colocamos sobre todos los ingredientes.
- 7
Picamos el perejil y espolvoreamos sobre el ajo.
- 8
Regamos abundantemente con aceite de oliva y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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