Para la masa, en un bowl colocar la harina con el polvo de hornear ya tamizados

Hervir la leche, y colocar la manteca en la misma, hasta derretirse

Mezclar muy bien y refrigerar por 30, min

Por otro lado lavar las manzanas y cortarlas en finas láminas

En una sartén colocar la manteca y colocar las manzanas cuando están un poco cocidas les agrego el azúcar

Luego, añadir las pasas previamente remojadas en agua hirviendo

También le agregamos las almendras cortaditas, la canela y nuez moscada y la granola

Retiramos la masa de la heladera y estiramos y rociamos con maizena y le vamos haciendo varios dobleces y luego doblamos ambos lados hacia dentro

Volvemos a estirar y colocamos el relleno y lo envolvemos y cerramos, pintamos con huevo y aceite y espolvoreamos con azúcar

A mi me sobro masa, como para una tarta pequeña

Llevar al horno por 30 min aprox a180