Corazones de alcachofas rehogados con jamón
Porque comer sola, no tiene que ser sinónimo de comer mal, jajajaja
Corazones de alcachofas rehogados con jamón
Porque comer sola, no tiene que ser sinónimo de comer mal, jajajaja
Paso a paso
- 1
Poner a escurrir los corazones de alcachofas.
- 2
Cortar el jamón en tacos bien pequeños.
- 3
Trocear el ajo lo más pequeño que podamos.
- 4
Poner aceite a calentar en una sartén a fuego medio.
- 5
Cuando el aceite esté bien caliente, añadir el jamón y reducir el fuego al mínimo.
- 6
Añadir el ajo.
- 7
Añadir los corazones. Tapar. Dejar a fuego muy lento 5 minutos, moviendo la sartén, pero sin remover los corazones para evitar que se rompan.
- 8
Con la ayuda de un plato, darle la vuelta Como si fuera una tortilla.
- 9
Volver a poner los corazones en la sartén y dejar rehogar 5 minutos más con la sartén tapada.
- 10
Emplatar, escurriendo bien el exceso de aceite.
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