Estofado de pollo

Name: Estofado de pollo
Yield: 3 a 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 trutros de pollo sin piel; 7 papas pequeñas (muy pequeñas); 2 cebollines; 1/2 pimentón verde; 1/2 pimentón rojo; 1/2 taza vino blanco; 3 tazas agua; 1/2 taza arvejas; Sal y pimienta

Liz @cook_10063531

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Ingredientes

40 minutos

3 a 4 personas

5trutros de pollo sin piel
7papas pequeñas (muy pequeñas)
2cebollines
1/2pimentón verde
1/2pimentón rojo
1/2 tazavino blanco
3 tazasagua
1/2 tazaarvejas
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una olla sellar en aceite de oliva las presas de pollo
2

Posteriormente salpimentar y agregar las verduras picadas y las papas partidas en dos(si las papas son medianas o grandes partir en 4 o más) las papas con cáscara
3

Agregar las tazas de agua y vino y llevar a fuego por 25 minutos
4

Agregar las arvejas y dejar en fuego lento por 7 minutos más
5

Servir!