PREPARACIÓN

Trituramos las galletas hasta que nos quede un polvo, añadimos la mantequilla y hacemos una pasta.
En un molde desmontable extendemos la pasta y aplastamos muy bien para que nos quede una base muy compacta, metemos al congelador mientras hacemos la crema.

Apartamos un vaso de leche y disolvemos la cuajada.
Ponemos a hervir el resto de leche con la nata y el azúcar.
Cuando empiece a hervir se echa el contenido del vaso con la cuajada y se espera a que vuelva a hervir, 5 minutos.

Dejamos que temple un poquito y vertemos sobre la base de galletas, metemos en el frigo o congelador. Pasada 1 hora le ponemos el sirope de fresa y dejamos en el congelador hasta que cuaje.
Sacamos, desmoldamos y decoramos con fresas, nata o al gusto.
Y BUEN PROVECHO