Guacamole

Name: Guacamole
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paltas; 1 tomate perita; 1 cebolla (preferentemente morada); C/N Cilantro; 1 diente ajo; Sal y pimienta; Jugo de limón natural

Cata 💚 @reinadelasharinas

La Plata, Argentina

Es muy rápido de hacer, se puede acompañar con tostadas, pan, grisines y nachos. Es una buena opción para variar los dips tradicionales.

Guacamole

Cata 💚 @reinadelasharinas

La Plata, Argentina

Es muy rápido de hacer, se puede acompañar con tostadas, pan, grisines y nachos. Es una buena opción para variar los dips tradicionales.

Guardada

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Ingredientes

2paltas
1tomate perita
1cebolla (preferentemente morada)
C/NCilantro
1 dienteajo
Sal y pimienta
Jugo de limón natural

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el ajo y el tomate lo más pequeños posible
2

Abrir la palta, sacar la pepa y realizar pequeños cortes antes de sacarla de la cáscara para que sea más fácil desarmarla después. Ponerla en el bol y pisarla con un tenedor hasta que quede como un puré.
3

Condimentar a gusto con sal y pimienta. Picar un poco de cilantro y agregarlo.
4

Agregar el jugo de limón. Esto es muy importante porque evita que se oxide la palta y se ponga negra. También sirve dejar la pepa en la preparación. Si no se va a consumir en el momento o si sobra y se quiere guardar en la heladera hay que ponerle papel film por encima, pegado a la palta para que no haga contacto con el aire y se ponga negra.