Mi favorita y en estos tiempos de frío es ideal por que se come caliente.. Disfrútenla!

#micalendario2021#platotipico #chile un plato muy nutritivo y muchos nutrientes ideal para compartir con la familia los días fríos ..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Sin duda un plato estrella del verano jajaja ideal para salir a la playa al rato con la panza hinchadita y lucir las mejores calugas derretidas. Bueno aparte de esas anécdotas este plato es clásico de Chile y su cultura, en una palabra DELICIOSO!!!!!

Hola, como siempre les presento una Receta para los que viven solo, por eso en esta oportunidad es para dos porciones, si necesitan hacer más cantidad, sólo deben aumentar los ingredientes.

#caminosdelsabor #chileLlegamos a nuestro querido Valparaíso el 18 de Enero 2018. Hoy 20 de Enero 2018, lloviznando y nos fuimos a la feria del estero de Viña del Mar. Por supuesto nos volvimos locos con toda esa fruta y vegetales típicos de la temporada. Uno quisiera arrastrar con todo ello para la casa. ¡Quisiéramos! Las ansias son más grandes que el estómago. Elegimos lo que queríamos cocinar hoy, mi mente estaba puesta en ello durante todo el viaje en el avión y con mi querida señora hicimos nuestros queridos porotos granados con mazamorra. Trabajamos juntos en ello, como siempre lo hemos hecho en todas nuestras cosas. Trabajando y compartiendo momentos tan agradables.Compartimos para comenzar, para ella un Pisco Sour, yo un Pisco Mango y ahí yo me dediqué a hacer los porotos granados. Ella hizo unos duraznos conserveros preparados como los de huesillo. Hizo el mote. Mi señora hizo una ensalada de achicoria con palta y tomates. Yo hice el pebre. Almorzamos tarde pero a quién cresta le importa cuando todo el tiempo de uno es libre. Por supuesto nuestro vinito Chileno no puede faltar, lo único que sé es que lo disfrutamos, porque el vino Chileno es bueno y el estar en nuestro país todo es más rico y eso nos sucede a todas las personas que estamos en el exterior y volvimos a nuestros países queridos. Muchos de nosotros hemos tenido que salir forzados de nuestro país por un motivo u otro, sin necesariamente ser por motivos políticos. Tenía 20 años al salir.

Plato típico de la cocina chilena, preparado en verano con verduras de estación 🥰 los porotos recién sacados de su vaina, con choclo fresco y jugoso salpicado en la cocina al moler, el zapallo más naranjo que nunca y el aroma de la albahaca fresca es toda una poesía 💕 les comparto mi versión 🤗

Aquí va uno de los clásicos de siempre... el infaltable del verano en Chile... los Porotos con Mazamorra. Esta receta es heredada de mi mamita, le pregunté ayer con lujo de detalles, porque ella es la que provee de este plato TODOS los veranos para mi familia, no me acordaba bien de todos los pasos y decidí hacerlo a SU manera, y dejar registrada aquí esta delicia para compartir con aquellos/has que no lo han probado todavía...y para mí también y no estar llamándola a cada rato.... ja, ja, ja.... En verdad se sorprenderán de lo fácil que es..... haaaa..... y también es una forma de decir: TE QUIERO.....

Un plato que se consume 1 vez al año aunque haya mucha calor es una delicia...🫠 rinde para 6 platos

Hoy no pude resistirme y caí en la tentación de preparar este rico plato tan nuestro.Me encanta el dúo entre los granados y el #choclo molido. #cookpadchile

#SaboresCentroTípico plato de la cocina chilena de las regiones Centro-Sur cocidos con mazamorra o pilco.

Receta full veraniega y rica en proteínas!!