Mezclo en un bowl carne, avena, huevo sal y pimienta. Uno todos los ingredientes y formo una pasta. Luego hago bolitas

Una vez armadas las albóndigas las paso por avena en lugar de pan rallado. En éste paso se puede agregar semillas mezcladas con la avena.

Una vez armadas las albóndigas las pongo en un sartén de teflón y las voy rotando para que se cocinen parejas

Una vez cocidas incorporo salsa de tomates con unas hojas de laurel.

Unos minutos antes de apagar el fuego espolvorear con saborizante de panceta.

Y ahora sí !! A emplatar !!!