Tortilla de congrio al Orégano

Name: Tortilla de congrio al Orégano
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 Medallones congrio; 2 dientes ajo; 1 cucharada orégano; 1 chorrito aceite; 1 pizca sal; 1 pizca Orégano

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

Me encanta el congrio, y en tortilla queda exquisito.

Tortilla de congrio al Orégano

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

Me encanta el congrio, y en tortilla queda exquisito.

Guardada

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Ingredientes

4 personas

4 Medallonescongrio
2 dientesajo
1 cucharadaorégano
1 chorritoaceite
1 pizcasal
1 pizcaOrégano

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el pescado y lo Cortamos en cubitos, en un sartén precalentado agregamos 1 chorrito de aceite y los ajos, cuando estén casi dorados agregamos el pescado, el cual previamente le agregamos sal y Orégano.
2

En un bol agregamos 6 huevos enteros, una pizca de condimento, y 2 pizcas de Orégano.
3

Ahora agregamos el pescado al huevo, precalentamos un sartén y agregamos la preparación, le damos la vuelta y esta lista la tortilla.