Magro con tomate

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vanne🤗 @vanne_302523
Sotillo de la Adrada

La típica receta que nunca falla...

Magro con tomate

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 kgmagro de cerdo
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. Perejil
  6. Pimienta negra
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 botetomate triturado 400gr
  9. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero freír la carne con un poco de pimienta negra.

  2. 2

    En otra sartén freír el pimiento y la cebolla con un poco de sal.

  3. 3

    Cuando estén las verduras poner en el vaso de la batidora junto con los 3 dientes de ajo crudos, un poco de perejil y añadir medio vaso de vino blanco y batir todo.

  4. 4

    Poner nuestro sofrito a la carne y cocer 5 minutos con una hoja de laurel.

  5. 5

    Añadir el tomate triturado y poner una cucharadita de azúcar y otra de sal, remover y cocer bajito hasta que la carne esté blandita.

  6. 6

    Si os gusta que pique un poco se puede poner una guindilla.

  7. 7

    Espero que os guste!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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