En una olla con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté hirviendo, cocemos la pasta de colores durante unos 10 minutos, hasta que esté al dente.

Una vez pasado este tiempo colamos la pasta y enfriamos bajo un chorro de agua fría.

Reservamos en un bol grande.

Lavamos muy bien todos los vegetales y la fruta.
Cortamos unas 3/4 partes de una lechuga iceberg en trozos pequeños, la cebolla a dados muy finos.

Cortamos por la mitad las uvas y los tomates cherry.
Agregamos todo al bol grande y mezclamos suavemente todo.

Preparamos una vinagreta con 3 partes de vinagre y 9 de aceite.
Removemos una vez más regando con la vinagreta.