Falsas patatas fritas
Ni patatas ni fritas. Una alternativa para las guarniciones en dietas bajas en hidratos, pero cuidado con comer demasiadas si haces dieta hipocalórica ya que llevan bastante almendra... Yo les echo bastante picante, modifica a tu gusto.
Falsas patatas fritas
Ni patatas ni fritas. Una alternativa para las guarniciones en dietas bajas en hidratos, pero cuidado con comer demasiadas si haces dieta hipocalórica ya que llevan bastante almendra... Yo les echo bastante picante, modifica a tu gusto.
Paso a paso
- 1
Pela y corta la berenjena en forma de patata para freír
- 2
Haz harina con la almendra, la sal, pimienta y cayena. Pon en un plato hondo. En otro plato bate el huevo.
- 3
Reboza la berenjena (primero harina, después huevo, y harina otra vez)
- 4
Coloca en una bandeja para horno, si quieres pulveriza un poco de AOVE por encima, y hornea 10-15 min a 200°C hasta que estén doradas o tostadas según te gusten más
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Marta Ardavin -
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