Macarrones integrales con champiñón, atún y surimi
Paso a paso
- 1
Partimos la cebolla en brunoise, partimos las cayenas, los champiñones los laminamos y hacemos trocitos. El surimi a rodajitas y escurrimos el atún.
- 2
En una sartén con un chorrito de aove, pochamos la cebolla junto con las cayenas y salpimentamos.
- 3
Cuando esté casi lista, añadimos los champiñones. Cocinamos 3min. y añadimos el surimi, el orégano, damos unas vueltas e incorporamos el atún. En unos 2 min. reservamos.
- 4
Aprovechamos el calor de la vitro y cocemos los macarrones según indica el fabricante con un poco de sal. Escurrimos dejando un poco de agua de la cocción.
- 5
Ponemos otra vez en el fuego la sartén y metemos los macarrones y el poco de agua. Damos unas vueltas unos 2 o 3 min. y listo!
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