Paso a paso
- 1
Pedimos a nuestro carnicero que nos corte los muslos de pavo con la máquina pues quedan mejor que hacerlo en casa los salamos y ponemos la pimienta
- 2
Echamos aceite en una sartén grande y honda cuando este caliente añadimos 5 de los dientes de ajo y la rebanada de pan hoy he usado pan de molde pues no tenia otro
- 3
Una vez frito lo retiramos al mortero
- 4
En el mismo aceite freímos el pavo bien doradito por ambos lados
- 5
Mientras se fríe el pavo vamos picando muy pequeñita la verdura y los otros 5 dientes de ajo
- 6
Una vez frito el pavo lo reservamos
- 7
En el mismo aceite pochamos la verdura
- 8
Cuando la verdura este frita añadimos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 9
A continuación echamos el vaso de tomate triturado
- 10
Ponemos el tomillo y un poquito de sal dejamos freír unos 5 minutos
- 11
Machacamos los ajos y el pan frito
- 12
Añadimos agua al mortero y uno de los sobres de azafrán. También podéis utilizar colorante. Diluimos
- 13
Incorporamos la cerveza al sofrito y dejamos evaporar y cocer unos 10 minutos
- 14
Echamos el majado a la sartén
- 15
Añadimos el otro sobre de azafrán
- 16
Echamos el pavo
- 17
Añadimos un poquito de agua justo para cubrir
- 18
Rectificamos de sal y cocemos tapado a fuego moderado unos 15 minutos
- 19
Rico rico. Acompaña de arroz blanco patatas fritas o una buena ensalada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
-
Pulpa de cerdo con cerveza y romero Pulpa de cerdo con cerveza y romero
#familiar 👨👩👦👦esta carne fue en especial para los padre en su día mi hermano y su amigo la disfrutaron mucho quedó bien jugosa y exquisita.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Pavo asado al horno Pavo asado al horno
Tener cuidado que no se desparrame la mantequilla por que se incendia
claudia -
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
-
Muslos de pavo a la cerveza Muslos de pavo a la cerveza
En la cocina de nuestro País, lo general es cocinar con vino, un ingrediente que aporta un sabor extra y especial a nuestras comidas. No es muy común, pero cada vez se utilizan aparte del vino otros ingredientes en nuestras cocinas y es que cada uno utiliza los productos que más a mano se tienen, así por ejemplo vemos como en Alemania es muy común cocinar con cerveza.
-
Muslos de pavo a la cerveza Muslos de pavo a la cerveza
Una de las primeras recetas fáciles que aprendí de la madre de un compañera.En tu santo me acuerdo de ti :¡Va por Carmen!
-
Más recetas
Comentarios