Brócoli con ternera #Recetasdefindemes
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir el agua con sal.
- 2
Se limpia y corta el brócoli.
- 3
Cuando el agua está hirviendo se echa al agua el tallo cortado en palitos.
- 4
Al pasar 2 minutos se echan al agua también las flores.Procurar que sean del mismo tamaño.
- 5
Se dejan 3 minutos más y se sacan con la paleta en una cacerola con agua y cubitos de hielo.
- 6
Los filetes se secan con papel de cocina.En una sartén antiadherente se ponen 2 cucharadas de aceite de oliva.Se fríen los filetes por ambas partes.
- 7
Al sacarlas los salpimentamos.
- 8
Después de freír todos los filetes añadimos 1 cucharada de aceite de oliva y freír los ajos cortados 1 minuto.
- 9
Sacaremos el brócoli y lo echamos en la sartén removiendo para que coja gusto.
- 10
Emplatamos y a comer!!
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