Os cuento cómo hacerlas sin que la casa huele a sardina toda la semana y aparte se entere todo el vecindario que las hemos comido😂😂😂😂

Pescado azul delicioso que dan las rías gallegas y que es un clásico de mi gastronomía veraniega.He descubierto cómo prepararlas al horno de forma sencilla y sin dejar mal olor en la cocina.

En muchas ocasiones nos da pereza preparar sardinas en casa porque huelen mucho pero yo siempre que puedo las hago al horno y así reduzco, en la medida de lo posible, el mal olor que puedan desprender, y os puedo asegurar que el resultado merece la pena.Las hago abierta, sin espinas para que los peques de la casa se las coman mejor, son más cómodas de comer y no requiere mucho trabajo limpiarlas.

No tiene demasiada ciencia salvo un par de detalles al asar pero aprovechando que hoy es la noche de San Juan no he podido resistirme a compartir esta experiencia. Lástima que la app no transmita el olor 👃🤤

A veces nos apetecerían unas sardinas asadas pero no las hacemos por el trabajo que supone, porque no tenemos la parrilla adecuada, porque se nos pegan en la plancha o porque no vale la pena hacerlas para dos.Pero yo propongo esta solución para hacerlas para uno o dos comensales, sin que nos suponga un gran esfuerzo.

#CambiaTuSuerteTan simple como ricas

#Todocasero.

Receta de la Cocina tradicional gallega, sobre la forma en que se deben asar las sardinas.

Esta receta la vi en Canal Cocina. La hizo Pepón Nieto. Me pareció muy interesante, de hecho ya siempre hago las sardinas así.

Sin olores molestos, rápidas y muy ricas.

De la versión... hago las sardinas al horno, ha llegado la segunda parte, ¡al papillote! Y además ayer la pescatera me dio un truco, que no se hasta que punto, pero lo hicimos y es que si se les corta la cola, huelen menos.

#delantaldorado