Empanadas árabes con masa casera
Me encantan estas empanadas y a mi hijo también!! Con un kilo de harina salen 3 docenas de empanada
Empanadas árabes con masa casera
Me encantan estas empanadas y a mi hijo también!! Con un kilo de harina salen 3 docenas de empanada
Paso a paso
- 1
Poner la harina sobre la mesa y hacer un pozo al medio. Agregar la sal y el aceite y empezar a revolver con la cuchara.. ir agregando la levadura disuelta en el agua tibia
- 2
Amasar hasta que la masa no se pegue en los dedos
- 3
Separar la masa en aproximadamente 36 bollitos tapar y dejar leudar
- 4
Para la carbonada Cortar bien chiquito el tomate y la cebolla y agregar junto con la carne ponerle sal y pimienta a gusto.. exprimir todos los limones y agregar el jugo y mezclar bien.. para que se concentre más el sabor yo la preparo el día anterior... no hay que cocinarla..
- 5
Tomar un bollito y estirarlo con el palo de amasar tratando sé quequede redondo
- 6
Pner la carbonada en el medio
- 7
Cerrar dándole la forma que se ve en la imagen
- 8
Rociar con fritolin la bandeja y ponerlas intercaladas como se ve en la foto.. llevar al horno aproximadamente entre 20 y 30 minutos..
- 9
Disfrutarlas calientes, tibias o frías.. son riquísimas
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