Caramelo líquido. (Thermomix)
pedromariapapper @cook_12179994
Sencillo de hacer.... Tan solo necesitamos tres ingredientes y en 15 minutos listo.
Caramelo líquido. (Thermomix)
Sencillo de hacer.... Tan solo necesitamos tres ingredientes y en 15 minutos listo.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el azúcar moreno y el azúcar invertido. Programamos, 5 min. / 100ºC /vel. 1.
- 2
Incorporamos el agua. Programamos, 5 min. / 100ºC / vel. 2 y una vez acabado el tiempo volvemos a programar 5 min. / Varoma / vel. 2. Sin cubilete (para evaporar).
- 3
Pasamos a un tarro de cristal o una botella, tapamos y dejamos enfriar. La consistencía será bastante líquida, pero luego se irá espesando.
- 4
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pedromariapapper le encantará ver cómo quedó.
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