Caramelo líquido

No me gusta el caramelo líquido de tienda porque su sabor me parece un poquito fuerte y me resulta demasiado espeso.
Desde hace años cuando hago flanes preferiero hacerlo casero. ¡Cuestión de gustos! 😉
Caramelo líquido
No me gusta el caramelo líquido de tienda porque su sabor me parece un poquito fuerte y me resulta demasiado espeso.
Desde hace años cuando hago flanes preferiero hacerlo casero. ¡Cuestión de gustos! 😉
Paso a paso
- 1
Ponemos en el cazo los ingredientes y calentamos a fuego medio.
- 2
Cuando empiece a hacer burbujas empezamos a menear el cazo, de vez en cuando, cogiendo por el asa.
- 3
Cuando empieza a coger color bajamos el fuego estamos muy pendientes porque en cuestión de segundos se nos puede quemar. Cuando tenga un tono tostadito a nuestro gusto retiramos del fuego y repartimos en el/los moldes.
- 4
Hay que tener mucho cuidado al manipular el caramelo caliente porque puede producir quemaduras importantes.
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