Berenjenas con miel de tomillo
Mari Carmen @MariCarmen
Riquísimas, también se puede poner miel de caña si gustan más.
#semanadelaberenjena
Berenjenas con miel de tomillo
Riquísimas, también se puede poner miel de caña si gustan más.
#semanadelaberenjena
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las berenjenas, cortarlas en rodajas no muy gruesas
- 2
En un bol ponemos las berenjenas con agua y sal durante unos 15 minutos, si se van a dejar más tiempo se le añade una cucharadita de harina para que no se oxiden.
- 3
Se escurren muy bien y se secan con papel de cocina, se pasan por harina.
- 4
En una sartén se echa aceite y cuando esté caliente se fríen las berenjenas (un minuto por cada lado) se sacan y dejarlas sobre papel absorbente
- 5
Por último se pasan a una fuente o plato y regarlas con la miel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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