Bizcocho de limón y hierbabuena /comida de Marruecos

Name: Bizcocho de limón y hierbabuena /comida de Marruecos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 2 c g mermelada; 125 ml aceite de girasol; 100 g azúcar; 1 sobre azúcar vainillado; 1 sobre levadura química; 5 c g leche; 3 c g zumo de limón; 1 yogur de sabor de limón o vainilla; 200 g harina; 10 hojas hierbabuena; Para el gleseado; zumo de limón; azúcar glass

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Bizcocho de limón y hierbabuena /comida de Marruecos

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

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Ingredientes

2huevos
2c g mermelada
125 mlaceite de girasol
100 gazúcar
1 sobreazúcar vainillado
1 sobrelevadura química
5c g leche
3c g zumo de limón
1yogur de sabor de limón o vainilla
200 gharina
10 hojashierbabuena
Para el gleseado
zumo de limón
azúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

En un bol echamos los huevos, el ralladura de un limón, el azúcar y batimos muy bien, luego añadimos la mermelada, el yogur, el azúcar, la leche y seguimos mezclando.
2

Aparte en otro bol mezclamos la harina y la levadura química y la pizca de sal, y la añadimos a la primera mezcla.(ver el vídeo)
3

Finalmente cortamos las hojas de hierbabuena y el zumo de limón y mezclamos todo muy bien.
4

Echamos la mezcla en un molde que hemos untado con mantequilla y espolvoreamos con harina.
5

Metemos el molde en el horno que hemos precalentado antes a 180 grados más o menos 20 minutos
6

Una vez la sacamos de el horno, la dejamos hasta que se enfríe y la decoramos con el glaseado.
7

Ver el vídeo https://youtu.be/k2e8Kv8LzWc