Chirmol (mole rápido)
Isis Franco Cortez @IszamirCovb
Paso a paso
- 1
Freír en el aceite la carne hasta que esté bien doradita
- 2
Hervir los chiles, escurrirlos y licuarlos con la leche evaporada, el agua, el consomé de pollo, el puré, las tortillas y la cebolla.
- 3
Cuando ya este frita la carne agregar lo licuado y la ramita de epazote fresco, dejar hervir 5 min moviendo constantemente y luego agregar sal si lo creé necesario. Hervir otros 5 min y servir caliente, yo lo acompaño con arroz blanco.
- 4
Provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isis Franco Cortez le encantará ver cómo quedó.
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Creó que herede el sazón de mi abuelita jaja. aún no le llego al cien, pero hay voy, ella prepara la comida más sabrosa que he probado.
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