Dulce de feijoa

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

Este es un dulce muy rico y aromático como es la fruta con la que está hecho. Cuando lo probé me di cuenta que tal vez habría quedado más suave de textura si hubiese pelado las frutas antes de prepararlas... bueno ya no lo hice. Pero igual quedó muy rico y original.

Dulce de feijoa

Este es un dulce muy rico y aromático como es la fruta con la que está hecho. Cuando lo probé me di cuenta que tal vez habría quedado más suave de textura si hubiese pelado las frutas antes de prepararlas... bueno ya no lo hice. Pero igual quedó muy rico y original.

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Ingredientes

1 hora
Rinde 4 frascos de 1/2 kg c/u
  1. 21/2 kgfeijoas
  2. 1,6 kgazúcar
  3. 1/2 tazajugo de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar las feijoas

  2. 2

    Sacarle los extremos y cortar en rebanadas.

  3. 3

    Pesar. Debe pesar 2 kg. aproximadamente, a mi me pesó justo.

  4. 4

    Poner en la ollacon el azúcar, mezclar y llavar al fuego.

  5. 5

    Agregar el jugo de limón.

  6. 6

    Poner a fuego alto hasta que hierva.

  7. 7

    Cuando hierva darle punto 15 minutos.

  8. 8

    Mientras hemos esterilizado los frascos. Mantenerlos calientes para envasar el dulce.

  9. 9

    Envasar el dulce caliente en los frascos también calientes y cerrar los frascos.

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (2)

Diana Carolina Ramírez
Diana Carolina Ramírez @cook_29304928
Hola!
Pregunta, por qué los frascos deben estar calientes?

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