Medialunas caseras
Son riquísimas y fáciles de hacer
Paso a paso
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En un bols colocamos 2 cucharadas de harina y 1 de azúcar, desmenuzamos ahí mismo la levadura y mezclamos, le agregamos la leche y dejamos leudar
- 2
En otro bols agregamos la harina, en el centro hacemos una corona y agregamos el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca pomada
- 3
Unimos sin amasar tanto y de a poco vamos agregando la leche con levadura previamente hecha
- 4
De esta forma hacemos un bollo y dejamos reposar por 30 min hasta ver que la masa está descansada (undimos el dedo y si queda un huequito es porque ya está lista)
- 5
Estiramos la masa y cortamos triángulos, así enrollando desde la parte más ancha hacia la punta
- 6
Pincelar con huevo y dejar reposar en un molde o bandeja de horno
- 7
Calentamos el horno a 180° y una vez leudadas las medialunas llevar al mismo por 30 min aproximadamente y listo!!
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Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
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Medialunas Medialunas
Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant.
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Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
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