Churrasco de pollo
El churrasco de pollo bueno por lo general de muslo de pollo. Hoy les presento esta versión de la pechuga.
Churrasco de pollo
El churrasco de pollo bueno por lo general de muslo de pollo. Hoy les presento esta versión de la pechuga.
Paso a paso
- 1
Primero cortar la pechuga en dos. En una taza añadimos el aceite, el ajo triturado y el jugo de medio limón. Se lo añadimos a las pechugas y vamos colocar la pimienta y la Salvia, dejamos marinar pon unos 30 minutos
- 2
Calentar un grill al máximo, antes de colocar las pechugas le añadiremos la sal. Asarlas por uno 5 minutos por cada lado y luego la llevamos al horno precalentado a 250 grados por unos 10 minutos.
- 3
Preparación del mojo. Cortamos las hojas del cebollín, trituramos los dientes de ajos, picamos el cilantro, cortamos la cebolla y el jalapeño en brunoise, añadimos todo en un bowl le agregamos la sal, pimienta, el jugo de limón y él aceite de oliva. Mezclamos bien y reservamos.
- 4
Para acompañar este pollo mi Opción fue brócoli escalfado y salteado y arroz 😋👍🏻
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