¡Canelones 4 Cruces!

Name: ¡Canelones 4 Cruces!
Cuisine: argentinas
Ingredients: Panqueques; Para el relleno:; 1 atado acelga; 3 huevos duros; 200 gr queso por salud; 2 cebollas doradas; 1 cebolla blanca; 1 pimiento amarillo; 2 dientes ajo; 1 champiñón; Albahaca, sal y pimienta blanca; Para la salsa 4 cruces:; 1 pote crema de 200cm3; 1 diente ajo aplastado; 50 gs roquefort; Orégano

Comida sabrosA @cook_9709874

Córdoba

Es una receta que esta mi familia hace varias generaciones y decidí compartirla para que no se pierda, espero les fascine como a mi!

¡Canelones 4 Cruces!

Comida sabrosA @cook_9709874

Córdoba

Es una receta que esta mi familia hace varias generaciones y decidí compartirla para que no se pierda, espero les fascine como a mi!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Panqueques
Para el relleno:
1 atadoacelga
3huevos duros
200 grqueso por salud
2cebollas doradas
1cebolla blanca
1pimiento amarillo
2 dientesajo
1champiñón
Albahaca, sal y pimienta blanca
Para la salsa 4 cruces:
1 potecrema de 200cm3
1 dienteajo aplastado
50 gsroquefort
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y picamos bien la acelga y ponemos a hervir.
2

Por otro lado picamos las cebollas, ajo y pimiento y en una sartén aceitada ponemos a freír estás. Una vez doradas condimentamos.
3

Escurimmos la acelga y ponemos a freír en la sartén con nuestras verduritas anteriores, y agregamos el champiñón en fetas y agregamos los huevos duros.
4

En una fuente para horno vamos a colocar un panqueque y lo rellenemos y así hasta terminar con los panqueques y el relleno. Y llevamos a horno precalentado y dejamos 15 minutos.
5

En una ollita aparte ponemos la crema con el diente de ajo aplastado (no picado, porque lo retiramos luego) y el roquefort rallado a fuego lento hasta que se forme una crema homogénea y recién ahí incorporamos un poquito de orégano.
6

Retiramos la fuente del horno y agregamos la salsa y llevamos a la parte de abajo del horno 10 minutos. Y listos para servir!