Hacer un majado con el perejil, el ajo y el aceite de oliva. Reservar.

Freír un poco las patatas cortadas a rodajas y ponerlas sobre una fuente apta para horno.

Cortar la cebolla en juliana y pocharla un poco y esparcir por encima de las patatas.

Sobre las patatas y cebolla echar un poco del majado.

Añadir encima el abadejo y añadirle sal y untarlo con el majado.

Meter al horno durante unos 20 minutos, hasta que el pescado esté hecho.