La pechuga cortada cocida al horno la mezclas con una cebolla salteada y la salsa blanca espesa (busca mi receta). Condimentar a gusto

Haces medallones con las manos y los pasas por la mezcla que quieras para rebozar. Como tiene la salsa blanca pesadita no hace falta pasar por huevo. Guarda que se desarman hay que ser rápidos y no manosear.

Poner las milanesas en una placa para horno con aceite y a fuego fuerte unos 20 minutos o hasta que se doren. Dar vuelta con cuidado y dorar del otro lado unos 15 minutos más.