Ñoquis a la peperonata
El encuentro entre dos expecialidad de Italia, los ñoquis y la peperonata que es una mezcla perfecta de verduridas llena de sabor....
Ñoquis a la peperonata
El encuentro entre dos expecialidad de Italia, los ñoquis y la peperonata que es una mezcla perfecta de verduridas llena de sabor....
Paso a paso
- 1
En una sartén grande vertemos el aceite y cuando toma un poco de temperatura añadimos la cebolla cortada muy fina. Después de 5 minutos vertemos los trocitos de calabacines, mezclamos bien y cocinamos para otros 5 minutos.
- 2
Añadimos ahora los tomates cherry cortados por la mitad. Tapamos la sartén y cocinamos para otros 10 minutos. Vertemos los pimientos cortados en cubitos como se nota en la foto. Un poco de sal, un poco di pimienta blanca tapamos y cocinamos para 10 minutos.
- 3
Hacemos los ñoquis en casa siguendo mi receta Ñoquis caseros auténtica receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2939451-noquis-caseros-auténtica-receta y cocinar en agua hirviendo hasta que suben por arriba en la olla. Verter los ñoquis escurridos en la sartén de ante y a fuego lento mezclamos con muy cuidado para meno de 5 minutos. Añadir fuera del fuego las escamas de queso parmigiano tapar la sartén y después de 3 minutos servir en 4 platos calientes. Gracias por seguir mis recetas.
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