Si usan choclo fresco: retirar desechos, lavar y hervir hasta que esté blando, sino usar una lata de choclo en grano.

Cocinar la cebolla en sartén cortada en brunoise, agregar los choclos y por último el huevo dos minutos sobre el fuego mezclando. Retirar, condimentar y agregar el queso en pedacitos.

Forrar con masa un molde aceitado, colocar el relleno y hornear hasta que el huevo esté coagulado(firme).

Sobre la masa en molde antes de poner el relleno, se puede poner pan rallado por ej para que la masa no se humedezca.