Sopa tradicional de la cocina bielorrusa, lituana, ucraniana, polaca, y rusa. Me enviaron un artículo de sopas veraniegas y hoy la hemos probado.

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Una receta típica de Ucrania que está riquísima. Se hace con remolacha cruda, pero cómo tenía remolacha cocida la he adaptado

Una sopa de remolacha de origen ucraniano, muy extendida por Europa del Este y Rusia. Se caracteriza por su intenso color rojo. Hay versiones para tomar en frío (que suelen acompañarse con crema agria) y en caliente (que pueden llevar ternera o alguna otra carne). Mi receta es una versión caliente pero sin carne, y le he añadido crema agria (aunque sea más común para la versión fría).

Esta sopa suelen comer en las temporadas del invierno, añadiendo al plato y mezclando con la sopa una cuchara de nata agria o la mayonesa (según el gusto de cada uno).

La receta entera se puede ver aquí :) es importante seguir la receta para que el borsch quedará rico :) antes de empezar miren el video :)https://www.youtube.com/watch?v=YNSyFdysSFY&t=8s

¿Cómo preparar esta riquísima sopa de remolacha? Vamos a necesitar una buena onda, los sentimientos muy frescos y de gran calidad, y una pizca de amor. ¡Vamos allá! ¡¡Muchas gracias y cocinaremos juntos!! ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#borsch #sopaderemolacha #soparusa #soparoja #sopas #sopascalientes

Dicen que el rojo simboliza la fuerza, la lucha, la constancia y la victoria ❤️. El borsch ( борщ ) es una sopa que le viene al dedillo todas estas atribuciones, y no únicamente por ese color inigualable, sino porque es una de las sopas más revitalizantes y reconstituyentes que existen. Es un sopa sana, diurética, energética, reconfortante y saciante.Al diablo con la dieta keto, paleo y todas esas dietas milagro que salen en TikTok y te las recomienda tu prima la instagramer: el borsch es uno de esos platos que te ayudarán a bajar y, especialmente, a mantener peso de manera saludable.Y, fuera coñas, más allá de las dietas, el borsch debería ser un "must" en una cocina saludable por todo lo que aporta al usar la remolacha como ingrediente clave.Yo, si te soy sincera, amo el borsch con todo mi cora, pero SOLO si es la versión vegetariana. No hay cosa que odie más que ver que le han echado pollo al borsch (aunque la receta original lo tenga). Son manías, caprichos, que se me han quedado, pero he pensado que estaría genial compartir aquí mi receta de borsch vegetariano, a ver qué te parece.Enjoy 😘✨!#RecetasRusas #RecetasEslavas

Bueno quería algo rico en proteínas y que mejor una Rica ensalada de ricos sabores frescos como la albahaca, el jugo de limón , y verduras a comer sano...🥗👌🏻

La receta polaca de *Barszcz* pertenece a una familia de sopas de remolacha presente en casi toda Europa Oriental, especialmente en países como Rusia y Ucrania. Es también conocida como *borscht* o *borscht* en estos últimos países.Yo daré la versión polaca que es la que he hecho en casa en algunas ocasiones. En Polonía es un plato hecho a base de remolacha, cebolla y otras hortalizas como las zanahorias. Aunque esta versión se complementa para las clases más ricas con carne, tocino, etc.También suele ser el primer plato de los polacos durante la cena de Nochebuena. Se sirve con unos raviolis llamados "*uszka*" con relleno de setas (chucrut puede utilizarse como así, una vez más en función de la tradición familiar). Generalmente, esta versión no incluyen los ingredientes cárnicos, a pesar de hacer algunas variantes. Es un plato lleno de simbolismos para la Navidad polaca.

Crema rusa (Ucrania) de remolacha para combatir las temperaturas extremas con colores. También es muy popular en otros países.

Es verano, y el calor nos pide comidas refrescantes.Esta sopa fría elaborada con varias hortalizas y frutas tiene una base de gazpacho: tomates, aceite y vinagre. Pero también hemos incorporado otros ingredientes que le dan un sabor especial y delicioso.