Pascualina
Pascualina
Paso a paso
- 1
A la harina le incorporamos la levadura una pizca de azúcar la sal el aceite y el agua tibia hasta formar una masa y dejarla descansar durante una hora
- 2
Sofritamos la cebolla el ajo y el morrón
- 3
Hervimos en una olla la acelga o espinaca una vez que hierva apagar, colar, luego la cortamos pequeña y apagamos el sartén donde teníamos la cebolla con el ajo y el morrón y incorporamos agregamos la acelga o espinaca, queso rallado puede ser un poquito de sabora o mostaza
- 4
Cortamos la masa a la mitad y estiramos con un palote la primer mitad
- 5
Agregamos el relleno y luego incorporamos los huevos cortados por la mitad, luego le ponemos la otra tapa haciendo el mismo procedimiento con la ltra mitad de la masa pintar con huevo y al horno 180° con un poco de queso rallado por arriba para que el mismo gratine
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