Brownie en sartén y helado sin azúcar
Si se quiere endulzar el brownie sin azúcar, se pueden añadir unos dátiles triturados, que no aportan sabor. El helado yo lo hago con muchas frutas distintas, casi siempre usando el plátano de base. Si la fruta no está congelada del todo, se puede prescindir de la leche.
Brownie en sartén y helado sin azúcar
Si se quiere endulzar el brownie sin azúcar, se pueden añadir unos dátiles triturados, que no aportan sabor. El helado yo lo hago con muchas frutas distintas, casi siempre usando el plátano de base. Si la fruta no está congelada del todo, se puede prescindir de la leche.
Paso a paso
- 1
Para el brownie, mezclamos todos los ingredientes. Si queda muy espeso se añade más leche, si queda muy líquido, más harina. En como una crepe pero con levadura, por lo que queda consistencia esponjosa.
- 2
En una sartén ponemos unas gotas de aceite y cuando esté caliente ponemos la mezcla. Dejamos el fuego al mínimo y ponemos la tapa a la sartén. Dejamos tapado unos 5 minutos o más hasta que de vea seco.
- 3
Mientras se hace el brownie, ponemos la fruta congelada en el bote de la batidora y añadimos 1/4 de vaso de leche y los pistachos. Se puede hacer con todo tipo de fruta y sin azúcar. Batimos y listo.
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