Salsa curry ligera
Salsa ligera con sabor suave (dependiendo de la cantidad de curry en polvo que le echéis, claro).
Ideal para acompañar pollo o arroz.
Salsa curry ligera
Salsa ligera con sabor suave (dependiendo de la cantidad de curry en polvo que le echéis, claro).
Ideal para acompañar pollo o arroz.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo o sartén aceite de olvida y sofreímos un poco la cebolla y el ajo cortados previamente al gusto (yo no tenía ajo y le eché ajo en polvo, que nunca falla).
- 2
Cuando la cebolla esté doradita echamos la leche y esperamos a que empiece a hervir. Entonces echamos una cucharadita de curry y sal al gusto y removemos.
- 3
Echamos una cucharada de harina y removemos. Repetimos el proceso hasta que quede con el espesor deseado. Si nos pasamos podemos echar un poquito de leche para compensar, siempre removiendo.
- 4
Cuando tenga la consistencia deseada, ¡listo! ¡Ya tenemos nuestra salsa de curry ligera para acompañar cualquier plato!
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