En un bol ponemos la lechuga picada, el surimi rallado, los huevos picados y 5 cucharadas soperas, mezclamos bien y reservamos

Forraremos un molde rectangular de aluminio con las lonchas de salmón ahumado. Procuraremos que sobresalga un poco por los bordes.

Untaremos con mayonesa que hará de pegamento. Ponemos una capa de pan 🍞 de molde encima de la capa inicial de salmón, cubriremos con queso crema y rodajas finas de tomate 🍅

Pondremos otra capa de pan 🍞 de molde y cubriremos con la mezcla que tenemos reservada y acabamos con otra capa de pan 🍞

Cubriremos con film de plástico, ponemos peso encima y meteremos en la nevera como mínimo 4 horas.