Aguacate relleno
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doclauris“Muy bueno y refrescante” -
Natalia Castelló“Me gusta mucho el aguacate y queria probar algo nuevo, yo he hecho la receta tal cual pero a parte e hecho una salsa de aguacate de una tal Pepi que subio la receta y e aliñado el relleno con su salsa y e puesto 2 gambitas enteras mas que nada por decoracion. Buenisima”
Un plato fácil y fresco para el verano!
Paso a paso
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Ponemos a cocer las gambas.
- 2
Cortamos el Aguacate a la mitad y lo vaciamos con una cuchara intentando que no se rompa mucho. Reservamos la cáscara para luego rellenarla
- 3
Cortamos la carne del Aguacate en dados. Pelamos y cortamos también en dados el tomate y lo añadimos al Aguacate.
- 4
Añadimos la gambas que habremos cocido y enfriado bajo el agua.
- 5
Aliñamos al gusto con sal, aceite y vinagre. Mezclamos todo bien y rellenamos la cáscara del Aguacate que habíamos reservado. Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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