Mini patatas cocidas con piel a la vinagreta de ajo y perejil en microondas

Estas patatas las he hecho yo siempre en la olla a presión con patatitas lo más pequeñas posibles. Las salteaba con un poco de aceite y mantequilla, les ponía ajo y perejil machacado con vinagre. Se lo ponía a las patatas , mezclaba y tapaba la olla durante 8 a 10 minutos... con estas he hecho el mismo aderezo.
Mini patatas cocidas con piel a la vinagreta de ajo y perejil en microondas
Estas patatas las he hecho yo siempre en la olla a presión con patatitas lo más pequeñas posibles. Las salteaba con un poco de aceite y mantequilla, les ponía ajo y perejil machacado con vinagre. Se lo ponía a las patatas , mezclaba y tapaba la olla durante 8 a 10 minutos... con estas he hecho el mismo aderezo.
Paso a paso
- 1
Meter La Bolsa de las patatitas en el microondas los minutos que marca; o yo las tuve 8 minutos porque con menos se quedaban poco hechas... mientras se hacen machacar en el mortero los ajos y el perejil con un puñado de sal... añadir el vinagre y remover.
- 2
Sacar Las patatitas de La bolsa y saltear en el aceite mezclado con la mantequilla y un pellizco de sal.
- 3
Cuando estén doraditas añadir el majado del mortero y seguir salteando.
- 4
Emplatar partidas por la mitad, echándolas por encima el majado.
- 5
Espero que os Gusten!!
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