Salsa de roquefort

Bueno esta es mi propia versión de la salsa esta. Queda muy buena y la puedes hacer muy suave o más gustosa depende de cuanto queso le eches. #CookpadChile
Salsa de roquefort
Bueno esta es mi propia versión de la salsa esta. Queda muy buena y la puedes hacer muy suave o más gustosa depende de cuanto queso le eches. #CookpadChile
Paso a paso
- 1
Con la mantequilla y la harina hacer un roux. Vamos a hacer una salsa blanca. Para detalles ver en mi recetario salsa blanca o bechamel.
- 2
Agregar leche caliente y mezclar hasta que tome la consistencia deseada. Ir agregando más o menos leche. Ir viendo.
- 3
Moler el queso roquefort y agregarlo a nuestra salsa.
- 4
Agregarle la cebolla en polvo y la nuez moscada. Mezclar bien probar sazón y listo para servir. Se puede usar para acompañar carnes como se ve en la foto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Salsa 4 quesos Salsa 4 quesos
Me gusta mucho esta salsa, no sabía cómo se hacía, así es que hice mi propia versión basada en algunas recetas que investigué y le hice modificaciones. Quedó muy buena. Todos en casa la disfrutaron mucho. Patricia Quiroga Newbery -
Salsa 4 quesos Salsa 4 quesos
#caminodelsabor uuuuuuy! "eres lo que comes".. Si hay algo que me encanta en todas sus versiones y preparaciones es el QUESO.. Seré un queso entonces! 💜 Y hecho salsa mejor, y para pastas ayayayaaaaii.. Sí, definitivamente un queso soy! Hay queso untable, queso crema, queso rallado, queso laminado, quesos para derretir, queso en trozos, mantecosooo aaahh...! Tantas formas, y para tantas preparaciones👏👏🤗 Claudia Isabel -
Salsa dorada Salsa dorada
#Salsa #CaminodelSabor Cuando estoy apurada invento algo sobre la marcha, este es el caso. Esta es una salsa de mi creación que es muy sabrosa y especial para carnes o lo que te parezca. Tiene el sabor tostadito de la harina sumado al sabor anuesado de la mantequilla dorada. Es muy especial y puede usarse para diferentes preparaciones. Básicamente se prepara igual que una salsa blanca. Patricia Quiroga Newbery -
Salsa de queso azul Salsa de queso azul
#Salsa Esta salsa es muy versátil y puede ser usada en varias cosas. Dips, como salsa caliente para verduras o carnes o para lo que se te ocurra. Esta salsa se basa en una salsa blanca. Si no sabes como hacerla bien, más detalles en mi recetario, la encontarás por salsa blanca o bechamel. Patricia Quiroga Newbery -
Fideos con salsa de queso azul Fideos con salsa de queso azul
Me encanta el queso azul. Quise variar la salsa para los farfalle que preparé y se me ocurrió innovar con esta salsa. Quedó muy buena. Patricia Quiroga Newbery -
Salsa blanca o bechamel Salsa blanca o bechamel
... No me había percatado que habiendo utilizado salsa blanca en recetas anteriores, siempre la incluía como ingrediente pero olvidaba publicarla. Es cierto que es una salsa muy sencilla y conocida, cuyos ingredientes y preparación los podemos encontrar fácilmente en múltiples recetarios pero, considero incómodo tener que salir de una página para buscar en otra, por lo mismo, pido disculpas por esta omisión y como nunca es tarde para rectificar, les dejo la receta ¿vale?Dicho lo anterior y muy especialmente para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o que recién se inician en ella, les cuento que esta salsita es ideal para ser usada en pescados, pastas, verduras y carnes... especialmente, blancas... ya sea en guisos o budines. La salsa blanca o bechamel, es ideal para gratinar en el horno, admitiendo ingredientes adicionales que le dan un toque mucho más especial, tales como, queso parmesano, ciboulet e incluso mayonesa, siempre y cuando no sea casera porque se corta. Admite perfectamente reemplazar la sal por una pequeña porción de concentrado de ave o verduras que le da un toque más que especial... ¡ aquí se las dejo, para cuando la necesiten! mari562009-vinamar -
Salsa de almendras para servir carnes Salsa de almendras para servir carnes
Esta es una salsa muy simple y muy suave. Espero les guste. Queda muy buena para los asados de carne o incluso arroz con hamburguesa. Patricia Quiroga Newbery -
Salsa bechamel básica Salsa bechamel básica
Esta es una salsa básica que es constantemente usada para aves, carnes, pescados, mariscos y vegetales.Se le cambia el sabor agregando diferentes tipos de hierbas y especias en su preparación. Jon Michelena -
Budín de arroz con salsa Budín de arroz con salsa
#Arroz #Vegetariano Me sobró bastante arroz del día anterior y decidí hacer un budín sencillo. Quedó muy sabroso. Le hice una salsa para complementar lo que le dio un plus. La salsa es bastante sencilla, se hace con un cubo de caldo de lo que desees, eso es opcional, yo la hice con caldo de verduras, pero tu puedes usar la salsa que prefieras. Patricia Quiroga Newbery -
Salsa Bechamel Salsa Bechamel
Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado Dani Guzmán -
Salsa Bechamel Salsa Bechamel
Sirve para hacer salsa alfredo, canelones, y lo que quieran, se puede hacer con crema o leche, o con mezcla de ambas Zoe Contreras -
Salsa mixta a la pimienta para pastas Salsa mixta a la pimienta para pastas
#RecetaSalvadora No tenía suficientes ingredientes como para hacer una salsa de una cosa u otra, me ha pasado muchas veces, es por eso que yo recurro a lo que tengo cuando voy a preparar algo, en este caso tenía un poco de cada cosa las mezcle y quedó muy bueno. Patricia Quiroga Newbery
Más recetas
Comentarios