Salsa de queso azul
#Salsa Esta salsa es muy versátil y puede ser usada en varias cosas. Dips, como salsa caliente para verduras o carnes o para lo que se te ocurra. Esta salsa se basa en una salsa blanca. Si no sabes como hacerla bien, más detalles en mi recetario, la encontarás por salsa blanca o bechamel.
Salsa de queso azul
#Salsa Esta salsa es muy versátil y puede ser usada en varias cosas. Dips, como salsa caliente para verduras o carnes o para lo que se te ocurra. Esta salsa se basa en una salsa blanca. Si no sabes como hacerla bien, más detalles en mi recetario, la encontarás por salsa blanca o bechamel.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un roux con la mantequilla y la harina y con ello elaborar una salsa blanca agregando la leche aguada. Ver en mi recetario salsa blanca o bechamel, ahí salen más detalles de cómo elaborar esta salsa.
- 2
Agregar la leche aguada según lo espesa o ligera que desees la salsa. Agregar los cubos de 4 quesos en forma optativa, en Chile no hay pero en Argentina son comunes.
- 3
Agregar el queso azul rallado o molido y sal a gusto. Lista para utilizar.
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