Paso a paso
- 1
En una sartén (mejor antiadherente) a fuego medio/alto ponemos la mantequilla. Una vez desecha echamos la cebolleta cortada en juliana muy fina. Pochamos hasta que la cebolleta se quede un poco doradita (10 minutos aprox).
- 2
Volcamos en la sartén el vaso de leche (mejor calentarlo un poco en el microondas), echamos el perejil muy picadito, la pimienta y una pizca de sal. Removemos durante 1 o 2 minutos para que se integren bien todos los ingredientes.
- 3
Finalmente colocamos en la sartén las patatas (cortadas en rodajas de 1 cm). Cubrimos con una tapadera la sartén sin tapar del todo. A fuego medio cuando empiece a hacer ‘chup chup’ contamos 20 o 25 minutos y ya estarán listas.
- 4
¡ Que aproveche !
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