Mejillones en salsa de tomate picante
Hoy, unos MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE PICANTE,
que se hacen en un momento en el microondas, que no sólo sirve para calentar la leche o la comida, sino también para hacer platos o postres exquisitos.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/mejillones-en-salsa-de-tomate-picante.html
Mejillones en salsa de tomate picante
Hoy, unos MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE PICANTE,
que se hacen en un momento en el microondas, que no sólo sirve para calentar la leche o la comida, sino también para hacer platos o postres exquisitos.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/mejillones-en-salsa-de-tomate-picante.html
Paso a paso
- 1
Limpiaremos bien los mejillones bajo el grifo, raspándolos con un cuchillo.
- 2
En una fuente alta con tapa, apta para microondas, ponemos los mejillones, y los metemos al microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Pasado este tiempo, retirar los que se hayan abierto y volvemos a meter 2 minutos más a máxima potencia
los restantes, para que se terminen de abrir. Escurrirlos, pasando el jugo que han soltado por un colador para eliminar la posible arenilla, ya que ese jugo lo vamos a utilizar. - 3
Reservamos por un lado el jugo y por el otro los mejillones ya abiertos.
- 4
Para preparar la salsa de tomate, pondremos 5 minutos la fuente vacía en el microondas para que se caliente, mientras, vamos pelando y picando los ajos bien pequeñitos. Sacamos la fuente, le ponemos el aceite y la metemos 1 minuto para que el aceite se caliente. Añadimos los ajos picados y la guindilla también
picada fina y metemos 3 minutos, hasta que el ajo tome color. - 5
Añadimos el tomate, removemos bien para que el tomate se mezcle bien con la guindilla y el ajo y metemos 5 minutos más para que el tomate se nos fría. (Siempre tapado y a máxima potencia).
- 6
Añadiremos el Jerez y medio vaso del jugo de los mejillones, removemos bien para que se mezcle todo y volvemos a poner al microondas 4 minutos más.
- 7
Le quitamos a los mejillones la parte de la cáscara vacía, y las cáscaras con el mejillón, las iremos metiendo en la salsa de tomate. Salamos a nuestro gusto, espolvoreamos de perejil picado y meteremos ya por último 2 minutos más para que los mejillones cojan el sabor de la salsa. Dejamos reposar 2 minutos,
que nos cogerán más sabor los mejillones, y listos!.
Un consejo, preparad pan porque la salsa es para no parar de mojar!
Recetas similares
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Hoy vengo con una receta picante, se trata de unos mejillones en salsa de tomate picante. Están deliciosos!!
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Una receta típica de Santander que está buenísima
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Este plato es uno de los platos mas demandados en miles de bares de tapas de España ya que es muy sencillo, barato y muy sabroso. Recomiendo el mejillón gallego para esto ya que es un buen mejillón muy grande y carnoso, hay otro tipo de mejillón, el de roca pero es mas pequeño, pero no por eso menos gustoso, al contrario tiene mas sabor. Pero para hacer en salsa recomiendo el gallego viste mucho mas.
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Puedes ver el vídeo el el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=74iHYDkvZjMPara chuparse los dedos!!!!
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
Hola amigas... aquí os presento una de mis recetas... favorita...los mejillones en salsa, me encantan de todas las formas y esta es una de ellas, para tomar un aperitivo, y encima, son ricos en proteínas, vitaminas y en sales, bueno aquí os dejo con la receta, espero que os guste?
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
Receta rápida y buena de los mejillones en salsa de tomate.
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
De acompañamiento o para un aperitivo, antes de sentarse a la mesa.
-
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
¡Receta de aprovechamiento total! Utilizando unos pocos de mejillones que sobraron de otra receta, y restos de verduras.¡ Voilà!
-
Mejillones en salsa de tomate y pimiento Mejillones en salsa de tomate y pimiento
En mi casa practicamente todos los fines de semana les preparo a Tamara y a Pablo les encantan, así que aquí quedan para que el día de mañana ellos mismos puedan prepararsela.
Más recetas
Comentarios