Conejo en salsa 😋
FM @fanmda
Conejo en salsa 😋
Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos pequeños la cebolleta, los ajos y pelamos y hacemos rodajas las zanahorias. En una olla expres echamos aceite y sofreímos la cebolleta, los ajos y la zanahoria con un poco de sal y las dos hojas de laurel.
- 2
Cuando este el sofrito, sellamos en la misma olla el conejo en trozos salpimentado.
- 3
Rallamos un tomate lavado y se lo añadimos. Añadimos el vaso de vino blanco. Y dejamos reducir un poco el alcohol. Cuando este un poco reducido añadimos el vaso de agua(si hace falta más pues más)
- 4
Cuando empiece a cocer cerramos la olla y una vez que empiece a echar vapor dejamos 25 minutos a fuego mínimo (muy importante.)
- 5
Receta perfecta para acompañar de unas patatas fritas o una ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FM le encantará ver cómo quedó.
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