Paté de salmón hervido
Una forma de comer Salmón fresco sin olores en la cocina.
Paté de salmón hervido
Una forma de comer Salmón fresco sin olores en la cocina.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes
- 2
Lo primero hervimos el Salmón en agua con un poco de sal. Cuando rompa a hervir, introducimos el Salmón y en cuanto el hervor se recupere, bajamos la pontecia para que sigua cociendo pero de forma suave, durante unos 7 minutos. (Si son rodajas como en la receta, no muy gruesas). Sacamos el Salmón a un plato y dejamos enfriar. Una vez frio, con las manos quitamos las espinas, la grasa y la piel.
Mientras picamos la Cebolleta y el Pepinillo. Así ya tenemos los componentes listos. Y los Ingredientes quedan así.
- 3
En un bol, ponemos el Salmón, la Cebolleta y el Pepinillo (1) y mezclamos bien (2).
Añadimos la Mahonesa y la Mostaza y mezclamos bien (3) Añadimos un poco de AOVE y mezclamos bien (4)
- 4
Pasamos a un recipiente, que taparemos con papel film y dejaremos en el frigorifico durante al menos dos horas para que se asiente. Y listo
- 5
Podemos comerlo como todos Patés,
en Bocata y en Canapé,
sentados o de pié,
en Sandwich o Tentempié,
los niños, en Tartaletas
se lo comen sin pataletas.
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