Churros
Clásicos churros fritos .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el agua y la manteca en una olla y llevar a hervor.
- 2
Una vez rompe el hervor volcar la harina y revolver con cuchara de madera hasta que se integra todo.
- 3
Retirar del fuego y volcar sobre la mesada. Amasarla un poco en caliente (si nos quema podemos ayudarnos con un repasador)
- 4
Una vez pareja la masa colocarla en la churrera y hacer los churros (todo sin dejar que la masa se enfríe por que al enfriarse se endurece demasiado)
- 5
A medida que vamos haciendo los churros colocarlos sobre un repasador para que este absorba el agua que podrían condensar al enfriarse.
- 6
Poner a calentar aceite e ir friendolos de a poca cantidad para que no baje mucho la temperatura del mismo.
- 7
Una vez dorados sacarlos y rebosarlos en azúcar. Y si queremos y tenemos un pico especial para manga rellenarlos con dulce de leche o crema pastelera. También podemos bañarnos en chocolate.
- 8
Nota : es muy importante usar una churrera de embolo para que le saque el aire a la masa ya que si esta tubiera birbujas de aire esta burbuja explotaria al entrar al aceite caliente produciéndonos quemaduras importantes.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Julio Alberto Calo cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios