Tartaleta de frutas
Quedó exquisita, me siento cada vez más motivada para hacer estas recetas..😀 (me alcanzo para varios moldes) #CocinaMundial2018
Tartaleta de frutas
Quedó exquisita, me siento cada vez más motivada para hacer estas recetas..😀 (me alcanzo para varios moldes) #CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa en un bowl echar la harina y la mantequilla en trocitos y mezclar con la mano.
- 2
Luego integrar el azúcar y nuevamente mezclar.
- 3
Después echar el huevo y la esencia de vainilla y revolver hasta que quede una masa en miguitas. (arenosa)
- 4
Luego amasar (no demasiado es solo juntar la mezcla) y estirar la masa con un uslero.
- 5
Luego poner la masa en el molde y pincharla toda con el tenedor.
- 6
Luego meter al congelador unos 10 min. y después meter al horno por 15 min. más menos y dejar enfriar.
- 7
Mientras se enfrían las tartas, hacer la crema, echar en un bowl 3/4 de taza de leche y vaciar las yemas y revolver (puede ser con una batidora manual).
- 8
El resto de la leche echar en una olla y el azúcar y ponerla a fuego alto y revolver todo el tiempo.
- 9
Luego echarle la leche con las yemas colada. Después echarle la maicena y la vainilla y revolver lentamente por unos minutos hasta que espese y dejar enfriar.
- 10
Una vez frías las tartas rellenar con la crema pastelera y decorar con las frutas elegidas y listo.
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