Bacalao con all i oli
silvis @silvis
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con la cebolla cortada en juliana y el tomate, a fuego muy lento. El tomate ha de quedar casi confitado y la salsa espesa.
Ponerlo por toda la base de una bandeja para el horno. - 2
Enharinar el bacalao y dorarlo ligeramente.
Ir poniéndolo encima del lecho de tomate y cebolla - 3
Poner all i oli encima de cada trozo de bacalao y gratinar hasta que coja un bonito color tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvis le encantará ver cómo quedó.
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