Alioli sin huevo
La 1era vez que lo he hecho y.... Mmmm
Paso a paso
- 1
Echar leche en un vaso de batir.
- 2
Inclinar el vaso de la leche y el del aceite y verter el aceite en el de la leche con mucho cuidado, pegado al lado, para que se vaya deslizando delicadamente y al final quede el aceite por encima de la leche, sin mezclarse con ella.
- 3
Echar la sal y los 2 ajos.
- 4
Hundir el pie de la batidora y sin levantarlo, batir hasta emulsionar.
- 5
Levantar el pie y tras unos segundos.... Tachan!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ohlala_maite le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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