Ponemos el perejil, la sal y los dientes de ajo en la batidora junto con la mitad del vaso de la batidora con el aceite de oliva y batir todo.

En el caldero poner los muslos de pollo junto con lo batido anterior menos dos dedos para guardarlo para las papas.

Añadirle un chorro de vino blanco y dos vasos de agua. Dejarlo durante una hora a fuego medio.

Precalentar el horno 10 minutos antes....En la bandeja del horno ponerle papel de aluminio o de horno y poner las papas troceadas. Añadirle lo batido por encima. Hornear durante 50 minutos a 190°. Ir mirando porque puede durar un poco más o menos depende del grosor de la papa.

Una vez hecho todo...Buen provecho!!