PAN de Pita con Sobrasada y Miel...!🍯
La Sobrassada, es un embutido crudo español, curado de carne y se hace a partir de la carne de cerdo seleccionada, condimentada con sal, pimentón y pimienta, embutida en una tripa y de lenta maduración. Este producto es tradicional de las Islas Baleares. En la cocina mallorquina suele consumirse tostada en invierno, untada sobre pan y cruda en verano. Dicho esto, algo de historia, les cuento, que quería compatirles esta mezcla de sobrasada, miel y queso mozzarella, para que lo intenten en casa y lo disfruten, vamos allá, me acompañan...??😋😋
PAN de Pita con Sobrasada y Miel...!🍯
La Sobrassada, es un embutido crudo español, curado de carne y se hace a partir de la carne de cerdo seleccionada, condimentada con sal, pimentón y pimienta, embutida en una tripa y de lenta maduración. Este producto es tradicional de las Islas Baleares. En la cocina mallorquina suele consumirse tostada en invierno, untada sobre pan y cruda en verano. Dicho esto, algo de historia, les cuento, que quería compatirles esta mezcla de sobrasada, miel y queso mozzarella, para que lo intenten en casa y lo disfruten, vamos allá, me acompañan...??😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El tiempo no incluye la elaboración del pan, lo tenía listo pero igual se puede usar comercial o hacerlo casero. La sobrasada siempre la congelo, para usarla la corto en láminas muy delgadas y le doy un golpe de calor. Colocar la sobrasada en láminas, en la mitad del pan de pita.
- 2
Añadir generosamente la miel de abejas, por toda la sobrasada.
- 3
Agregar el queso mozzarella cortado artesanalmente. Salpicar orégano y pimienta roja triturada, al gusto.
- 4
Cortar el pan como se aprecia en la fotografía.
- 5
Tapar la otra mitad y apretar.
- 6
Calentar un sartén antiadherente canales y darle un golpe de calor por ambas caras al pan de pita.
- 7
Cortar y comenzar a disfrutar, de mi cocina con gusto, me encantan los corazones😍😍
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