Empolvados deliciosos
Pancho Herrera @cook_13523411
Paso a paso
- 1
Se separa las yemas de las claras. Se baten las claras con media taza de azúcar flor hasta obtener merengue. Las yemas se baten con la otra mitad de taza de azúcar flor
- 2
Se agrega el merengue a las yemas, y no al revés, y se mezcla lentamente con un mezquino
- 3
Se le agrega a la mezcla la harina y los polvos ya integrados en 2 tandas.
- 4
La mezcla resultante se vierte en una manga pastelera. Si no se tiene manga, puede ser en una bolsa plástica
- 5
Enmantequillar lata con papel mantequilla encima. Precalentar horno a 180 grados.
- 6
Hornear de 7 a 10 minutos.
- 7
Abrir por la mitad, rellenar con manjar, espolvorear azúcar flor a gusto. Disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pancho Herrera le encantará ver cómo quedó.
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